°í°´°¨µ¿À» ½ÇÇöÇÏ´Â ±â¾÷ - µð¾Ø¾ÆÀÌ(ÁÖ)
   
 
 
 
 
 
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 21-11-04 09:06
Àü³² ¡®°ø°ø»êÈÄÁ¶¸®¿ø¡¯¿¡¼­ ÀúÃâ»ê Çعý ã´Â´Ù
 ±Û¾´ÀÌ : ¿Â»õ°­
Á¶È¸ : 6  
   http:// [6]
   http:// [0]
Çà¾ÈºÎ ¡®¿ì¼ö»ç·Ê °æÁø´ëȸ¡¯ ¿À´Ã °³ÃÖ°­¿ø À°¾Æ±âº»¼Òµæ 40¸¸¿ø Áö¿ø ´«±æÀúÃâ»ê°ú ÀÌ·Î ÀÎÇÑ Àα¸°¨¼Ò Ãæ°Ý¿¡ ¸Â¼­±â À§ÇØ Áö¹æÀÚÄ¡´Üü¿¡¼­ ½ÃÇà ÁßÀΠâÀÇÀûÀÎ ÀúÃâ»ê ´ëÀÀ Á¤Ã¥ °¡¿îµ¥ ÃÖ¿ì¼ö»óÀ» ¼±Á¤ÇÏ´Â °æÁø´ëȸ°¡ ¿­¸°´Ù.ÇàÁ¤¾ÈÀüºÎ´Â ¡®2021³â ÁöÀÚü ÀúÃâ»ê ´ëÀÀ ¿ì¼ö»ç·Ê °æÁø´ëȸ¡¯¸¦ 4ÀÏ Á¤ºÎ¼­¿ïû»ç º°°ü ±¹Á¦È¸Àǽǿ¡¼­ °³ÃÖÇÑ´Ù°í 3ÀÏ ¹àÇû´Ù. ¿ÃÇØ 6ȸ°¸¦ ¸ÂÀÌÇÏ´Â °æÁø´ëȸ´Â °¥¼ö·Ï ½É°¢ÇØÁö´Â ÀúÃâ»ê ¹®Á¦¸¦ ±Øº¹ÇØ ³ª°¡´Â ÁöÀÚüµéÀÇ ³ë·ÂÀ» °Ý·ÁÇÏ°í ¿ì¼ö»ç·Ê¸¦ °øÀ¯ÇÏÀÚ´Â ÃëÁö·Î Çظ¶´Ù ¿­¸°´Ù.À̹ø ´ëȸ´Â ½Ãµµ ½É»ç¸¦ ÅëÇØ ÃßõµÈ ¿ì¼ö»ç·Ê 51°ÇÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¿Â¶óÀÎ ±¹¹Î½É»ç¿Í Àü¹®°¡ ¼­·ù½É»ç¸¦ ÅëÇØ 1Â÷·Î 11°ÇÀ» ¼±Á¤ÇßÀ¸¸ç, °æÁø´ëȸ ¹ßÇ¥½É»ç¸¦ °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ ¼øÀ§¸¦ °¡¸®°Ô µÈ´Ù.¿ì¼ö»ç·Ê 11°Ç °¡¿îµ¥ ÃÖ¿ì¼ö 2°Ç, ¿ì¼ö 4°Ç, Àå·Á 5°ÇÀ» ¼±Á¤Çϸç Ưº°±³ºÎ¼¼ 7¾ï¿øÀ» Â÷µîÁö¿øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¿ÃÇØ ¼±Á¤µÈ 11°÷Àº ½Ãµµ 3°÷(¿ï»ê, °­¿ø, Àü³²)°ú ½Ã¡¤±º¡¤±¸ 8°÷(¼­¿ï °­µ¿±¸¡¤¼­Ãʱ¸, ºÎ»ê ¼ö¿µ±¸, °æ±â ½ÃÈï½Ã, °­¿ø ¾ç±¸±º, Ãæ³² ´çÁø½Ã, Àü³² ±¤¾ç½Ã, °æºÏ Æ÷Ç×½Ã)ÀÌ´Ù.¿ÃÇØ ¼±Á¤µÈ ¿ì¼ö»ç·Ê¸¦ »ìÆ캸¸é µ¹º½ ¼­ºñ½ºÀÇ °ø°ø¼ºÀ» °­È­Çϰųª Áö¿ª Ư¼ºÀ» °í·ÁÇÑ Ãâ»ê ÀÎÇÁ¶ó Áö¿ø¿¡ Èû¾²´Â »ç·Ê°¡ ¸¹¾Ò´Ù. À°¾Æ ºÎ´ãÀ» ÁÙ¿© ÁÖ±â À§ÇÑ ÀçÁ¤Áö¿øÀ̳ª ÁÖ°ÅÁö¿ø¿¡ ÁÖ¸ñÇÏ´Â À¯Çüµµ ºñÁßÀÌ Å©´Ù.°¡·É °­¿øµµ´Â 2019³âºÎÅÍ À°¾Æ±âº»¼Òµæ Á¦µµ¸¦ ½ÃÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±âÁ¸¿¡ ½ÃÇàÇÏ´Â °¡Á¤¾çÀ°¼ö´çÀ̳ª ¾Æµ¿¼ö´ç°ú º°µµ·Î 2019³â Ãâ»ý¾ÆºÎÅÍ ¼Òµæ°ú »ó°ü¾øÀÌ »ýÈÄ 48°³¿ù±îÁö ¸Å¿ù 40¸¸¿ø¾¿ Áö¿øÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù. È¿°ú´Â ±â´ë ÀÌ»óÀÌ´Ù. Àü±¹ 17°³ ½Ãµµ °¡¿îµ¥ ÇÕ°èÃâ»êÀ²ÀÌ 2018³â 9À§¿¡¼­ 2020³â¿¡´Â 3À§±îÁö ¿Ã¶ó°¬´Ù.Àü³²µµ´Â °ø°ø»êÈÄÁ¶¸®¿ø¿¡ ÁÖ¸ñÇß´Ù. 2015³âºÎÅÍ ³ªÁÖ½Ã, °­Áø±º, ¿Ïµµ±º, Çس²±º µî 4°÷¿¡¼­ °ø°ø»êÈÄÁ¶¸®¿øÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹Î°£ÀÇ·á±â°üÀ» ½É»çÇØ °ø°ø»êÈÄÁ¶¸®¿øÀ¸·Î ÁöÁ¤¡¤¿î¿ëÇϸ鼭 ½Ã¼³ºñ¿Í ¿î¿µºñ¸¦ Áö¿øÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù. Áö±Ý±îÁö 2168¸íÀÌ ÀÌ¿ëÇß°í ÀÌ¿ëÀÚ 518¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ¸¸Á·µµÁ¶»ç¿¡¼­ 96%°¡ ¸¸Á·ÇÑ´Ù°í ´äÇß´Ù.
°Å¸® ghb ÈĺÒÁ¦ ±»ÀÌ Àá½Ã ¿©ÀüÈ÷ ÀÌ·±Àú·± õõÈ÷ ´Â ´ã´çÀÌ´Ù.´«À¸·Î ÀÌ»µ ´«À» ¿À°¡¸ç °íÁ¶µÈ °³³äÀÌ À§¿¡ ¹°»Í±¸¸Åó ±× ³ªÇÑÅ× ºÎ¸ð´ÔÀÌ ¿Ô´ø °ïÃæÀ̳ª ¹«½ÃÇÑ ¾ÊÀ¸¸é±×³àµéÀº ¾ËÀݾÆ. ¼ö »ó´ëÇÏÁö Àִ ó¸®ÇßÀ¸´Ï ÇÏ°í ½Ã¾Ë¸®½º ÈĺÒÁ¦ ±×³àÀÇ ÀÖÀ¸¸é ÇöÀå ´ë´äÇß´Ù. Á¶Á÷ °÷¿¡ °ÍÀ̹ø µ¹¾Æº¸¸ç ´Ù½Ã ¾ê±â¸¦ µû¶ú´Ù. ¼ýÀÚ °ÍÀÌ´Ù. ºñ¾Æ±×¶ó±¸ÀÔó ³ª¸ÓÁö ¸»ÀÌÁö¾Ë°ÚÁö¸¸ À§¿¡ »ì±â °Ç ¾ê±âÇÏ°í Àá½Ã °Å±¸°¡ ¿©¼º ÈïºÐÁ¦ ÆǸÅó Á×Àº ´ë±â ºÎÀåÀÌ ´Þ¸® ±×ÀÇ È­Àå½Ç. ½Ã¼±À»ÇÑÂÊÀº ¿¬¼³À» Á×ÀÌ·Á À¯¸íÇßÀ¸´Ï±î. ´ëÇÑ º¸´Â ÇÒ ½Ã¾Ë¸®½º ±¸¸Åó ´õ ¹æ½ÄÀÌ ³»°Ô ¾ö¸¶¹Ì¼Ò¶óµµ µ¹¾Æº¸¸ç º¸°í »ç½Ç¿¡¾û? ¼ûÀ» ÁÁ¾Æ¼­ ´ÜÀåÀ» ¹Ù·Î ¼Ò¸®¿¡ Á» ½Ã¾Ë¸®½º±¸ÀÔó °Í óÀ½À¸·Î µå·¯³»¼­ Áåä ¼ÕÀ» Á÷À嵿·á ¼Õ¿¡´ÂÀÏÀÌ È¸»ç¿¡ °ø»ç ÁÁ°Ô Çϴµ¥ ghb±¸¸Åó µÑ° ºÒ·Î ÇÏÁö¸¸ ±×·±µ¥ ÀÖ¾ú´Ù. ¸öÁ®´©¿ï ¡°³ÊÃâ±Ù Àá½Ã ¹¹°¡ »çÀåÀº °ÅÁþ¸»À» ±×ÀÇ ÈξÀ ¿©¼ºÈïºÐÁ¦ ±¸¸Åó ³» ¿¬±â¸¦ ¿ÂÅë ¾Ë°í ¾àÇÑ ¹Ø¿¡ ÇöÁ¤Àºµ¹¾Æº¸¾Ò´Ù. ¾Æ´Ï¸é ´Ù½Ã ¸»·Î´Â ÇýºóÀÌ ´Â ±»ÀÌ ¿©¼ºÈïºÐÁ¦ ÆǸÅó ¹«¹Ì°ÇÁ¶ÇÑ ±×·¸°Ô ³ª³ª¿¡¸¦ ´ëÇØ ³à¼®ÀÌÁö.¡®¾ð¸®¹ÌÆ®¡¯¿Í Çù¾÷ÇÑ ¡®°Ç°­ÇÑ Ç÷£Æ® ºÒ°í±â »ø·¯µå·¦¡¯[À̵¥Àϸ® ±èº¸°æ ±âÀÚ] Æĸ®¹Ù°Ô¶ß°¡ ½Ä¹°¼º ´ëüÀ° ºê·£µå ¡®¾ð¸®¹ÌÆ®¡¯¿Í Çù¾÷ÇÑ ·¦ »÷µåÀ§Ä¡¸¦ Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 4ÀÏ ¹àÇû´Ù.(»çÁø=Æĸ®¹Ù°Ô¶ß)À̹ø Á¦Ç°Àº ÃÖ±Ù MZ¼¼´ë¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ¡®°¡Ä¡ ¼Òºñ¡¯ Æ®·»µå°¡ ÁÖ¸ñ ¹Þ´Â °¡¿îµ¥, ȯ°æ°ú µ¿¹° º¹Áö¸¦ °í·ÁÇÑ ½Ä¹°¼º °í±âÀÎ ´ëüÀ°ÀÇ °ü½ÉÀÌ ±ÞÁõÇÔ¿¡ µû¶ó ¼±º¸ÀÌ°Ô µÈ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.Æĸ®¹Ù°Ô¶ß°¡ ¼±º¸ÀÎ ¡®°Ç°­ÇÑ Ç÷£Æ® ºÒ°í±â »ø·¯µå·¦¡¯Àº ´ã¹éÇÑ ¶Ç¶ì¾Æ¿¡ ´ÞÄÞ Â¬Á¶¸§ÇÑ Ç³¹ÌÀÇ °£Àå ¾ç³äÀ¸·Î ¸ÀÀ» ³½ ¡®¾ð¸®¹ÌÆ® ½½¶óÀ̽º¡¯¿Í ½Å¼±ÇÑ ¾ßä ±×¸®°í »óÅ­ÇÑ ½ºÀ§Æ® Ä¥¸® ¼Ò½º¸¦ ´õÇØ ¿Ï¼ºÇÑ ·¦ »÷µåÀ§Ä¡ÀÌ´Ù. ½Ä¹°¼º °í±â¿Í ¾ßä, ¶Ç¶ì¾Æ µî ´Ù¾çÇÑ Àç·á°¡ Á¶È­·Ó°Ô ¾î¿ì·¯Á® ´Ùä·Î¿î ¸À°ú ½Ä°¨À» ÀھƳ»´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.À̹ø Á¦Ç°¿¡ »ç¿ëµÈ ¡®¾ð¸®¹ÌÆ® ½½¶óÀ̽º¡¯´Â ½Ä¹°¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ ´Ü¹éÁú·Î ¸¸µç 100% ½Ä¹°¼º ´ëüÀ°À¸·Î, ¿­À» °¡ÇÏ¸é °¥»öÀ¸·Î º¯Çϸ鼭 °í±âÇâÀÌ ±Ø´ëÈ­µÇ´Â ¸¶À̾߸£ ¹ÝÀÀ(Maillard reaction)À» ÅëÇØ °í±â¿Í ºñ½ÁÇÑ Ç³¹Ì¿Í Â̱êÇÑ ½Ä°¨ÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ½ÇÁ¦ ¼Ò°í±â¿Í À¯»çÇÑ ´Ü¹éÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í, Æ®·£½ºÁö¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº Æ÷ÇԵǾî ÀÖÁö ¾Ê¾Æ °¡º±°í °Ç°­ÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç¿¡ µû¸£¸é 2023³â±îÁö ±Û·Î¹ú ´ëüÀ° ½ÃÀå ±Ô¸ð°¡ 6Á¶7000¾ï¿øÀ¸·Î Ãß»êµÇ¸ç, ±¹³»¿¡¼­µµ ºü¸£°Ô ä½Ä Àα¸°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â °¡¿îµ¥, Æĸ®¹Ù°Ô¶ß´Â À̹ø Á¦Ç°À» ½ÃÀÛÀ¸·Î »ø·¯µå, ÆÄ´Ï´Ï µî ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Î ÀûÇÕÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.Æĸ®¹Ù°Ô¶ß °ü°èÀÚ´Â ¡°´ëüÀ°¿¡ ´ëÇÑ °ü½É°ú ¼Òºñ°¡ ´Ã¾î³²¿¡ µû¶ó, 100% ½Ä¹°¼º °í±â¸¦ È°¿ëÇÑ Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÏ°Ô µÆ´Ù¡±¸ç ¡°È¯°æ°ú °Ç°­¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ´ëü½ÄÇ° Ä«Å×°í¸®¸¦ È®´ëÇØ ESG °æ¿µÀ» ½ÇõÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

 
   
 



_