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ÀÛ¼ºÀÏ : 20-12-21 11:18
[°Ç°­ÇÑ °¡Á·] ´©¿ö¼­ TV º¸°í ÄÝ¶ó ¸¶½Ã¸é ¡®°ÅÁö »À¡¯, ¸¼Àº ÇÞ»ì ½ý¸ç Áٳѱâ ÇÏ¸é ¡®ºÎÀÚ »À¡¯
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¸¹¾ÆÁö¸é¼­ °ñ¹Ðµµ ÀúÇϸ¦ ¿ì·ÁÇÑ´Ù. üÇüÀ» À¯ÁöÇÏ°í Àå±â¸¦ º¸È£Çϸç Á÷¸³º¸ÇàÀ» °¡´ÉÄÉ ÇÏ´Â »À¿Í °üÀýÀÌ Á¦ ±â´ÉÀ» ¹ßÈÖÇÏ·Á¸é »ÀÀÇ ¹Ðµµ°¡ ³ô¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.

°ñ¹Ðµµ´Â »ýÈ° ½À°üÀÇ ¿µÇâÀ» ¸¹ÀÌ ¹Þ´Â´Ù. °ñ¹Ðµµ¸¦ ³·Ã߰ųª ³ôÀÌ´Â »ýÈ° ½À°üÀ» ¾Ë¾Æº»´Ù.

°ñ¹Ðµµ ³·Ãß´Â »ýÈ° ½À°ü

§¸À°ú Ä¿ÇÇ Áñ±â±â

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Æò¼Ò À½½ÄÀ» Â¥°Ô ¸Ô°Å³ª Ä¿ÇÇ¡¤ÄÝ¶ó¸¦ Áñ±ä´Ù¸é °ñ¹Ðµµ°¡ ÁÙ¾îµé±â ½±´Ù. § À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é ü³»¿¡¼± ¿°µµ¸¦ ³·Ãß±â À§ÇØ ¼Òº¯À» ÅëÇØ ³ªÆ®·ýÀ» ¹èÃâÇϴµ¥, À̶§ Ä®½·µµ »ó´ç·® ºüÁ®³ª°£´Ù. Ä¿ÇÇÀÇ Ä«ÆäÀÎÀº ÀÌ´¢ ÀÛ¿ëÀ» ÃËÁøÇØ ¼Òº¯·®ÀÌ ¸¹¾ÆÁö´Âµ¥, Ä®½·µµ µ¢´Þ¾Æ ¹èÃâµÈ´Ù. ¶Ç Ä«ÆäÀÎÀº »ÀÀÇ ±¸¼º ¼ººÐÀÎ Ä®½·ÀÇ Àå³» Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇÑ´Ù. ¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐȸ(2002)¿¡ µû¸£¸é Ä®½· ¼·Ãë·®ÀÌ ÀûÀº »ç¶÷ Áß Æò¼Ò Ä«ÆäÀÎÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â ±×·ìÀº ±×·¸Áö ¾ÊÀº ±×·ìº¸´Ù °í°üÀý¡¤´ëÅðºÎÀÇ °ñ¹Ðµµ°¡ 0.07g/§²¾¿ ³·¾Ò´Ù. ÄÝ¶ó °°Àº ź»êÀ½·á¿¡´Â ÀÎ(P)ÀÌ ¸¹´Ù. Ç÷¾× ¼Ó ÀÎÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é Ç×»ó¼ºÀ» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ Ä®½· ³óµµ¸¦ ³ôÀ̴µ¥, ºÎÁ·ÇÑ Ä®½·À» »À¿¡¼­ »© ¿À±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. À½½ÄÀº ½Ì°Ì°Ô ¸Ô°í Ä¿ÇÇ¡¤ÄݶóÀÇ °ú´Ù ¼·Ãë´Â ÀÚÁ¦ÇÑ´Ù.

´¯°Å³ª ¾É¾Æ¼­ ÀÖ±â
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TV¸¦ º¼ ¶§ ´¯°Å³ª ¾ÉÀº ÀÚ¼¼¸¦ ¿À·¡ °íÁ¤ÇÏ¸é »À°¡ ¾àÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¿µ±¹ ´õ·³-´ºÄ³½½´ë ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¼ºÀÎ 214¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î °ñ¹Ðµµ ÃßÀ̸¦ ¿¬±¸ÇÑ °á°ú¿¡ µû¸£¸é Àϻ󿡼­ °è¼Ó ¾É¾Æ ÀÖ´Â ½Ã°£ÀÌ Æò±Õ(52ºÐ)º¸´Ù ±æ¼ö·Ï ôÃß¡¤°ñ¹ÝÀÇ °ñ¹Ðµµ°¡ ÃÖ´ë 22% °¨¼ÒÇß´Ù. ¹Ý¸é¿¡ Àá±ñÀÌ¶óµµ ÀϾ ¿òÁ÷ÀÎ »ç¶÷Àº °¨¼Ò ÆøÀÌ ÀÛ¾Ò´Ù. ÀüÇô ¿òÁ÷ÀÌÁö ¾Ê°í ħ´ë¿¡¸¸ ´©¿ö Áö³»¸é ¸Å´Þ »ÀÀÇ 5%°¡ ÁÙ¾îµç´Ù´Â ¿¬±¸°á°úµµ ÀÖ´Ù. ½Åü È°µ¿·®ÀÌ Àû¾î »À¿¡ ¹°¸®Àû ÀÚ±ØÀÌ ¾øÀ¸¸é »À¸¦ ¸¸µå´Â ¼¼Æ÷(Á¶°ñ¼¼Æ÷)º¸´Ù Æı«ÇÏ´Â ¼¼Æ÷(ÆÄ°ñ¼¼Æ÷)°¡ È°¼ºÈ­ÇÑ´Ù. ¶Ç ½Åü È°µ¿·®ÀÌ ÀûÀ»¼ö·Ï ±ÙÀ°·®ÀÌ °¨¼ÒÇϴµ¥, ÀÌ´Â ±ÕÇü °¨°¢À» ¶³¾î¶ß·Á ³«»óÀ¸·Î ÀÎÇÑ °ñ´Ù°øÁõ ¹ß»ý À§ÇèÀ» ³ôÀδÙ. ½Ç³»¿¡¼± ¼ö½Ã·Î ¿òÁ÷À̰ųª ½ºÆ®·¹ÄªÀ» ÇÑ´Ù.

¼ú¡¤´ã¹è °¡±îÀÌ Çϱâ


¾ËÄÚ¿ÃÀº Ä®½·ÀÇ ¹èÃâÀ» ÃËÁøÇÏ°í Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇÑ´Ù. °£Àº Ä®½·ÀÇ Ã¼³» Èí¼ö¸¦ ³ôÀÌ´Â ºñŸ¹ÎDÀÇ È°¼ºÈ­¸¦ µ½´Âµ¥, À½ÁÖ·Î ÀÎÇØ °£ ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö¸é °á±¹ Ä®½·ÀÇ Ã¼³» Èí¼ö°¡ ÀúÇϵȴÙ. ¶Ç À½ÁÖ ½Ã ºÐºñµÇ´Â ½ºÆ®·¹½º È£¸£¸óÀÎ ÄÚ¸£Æ¼¼ÖÀÌ Á¶°ñ¼¼Æ÷ÀÇ »À »ý¼ºÀ» ¹æÇØÇÑ´Ù. ¸ÅÀÏ ¼úÀ» 3ÀÜ ÀÌ»ó ¸¶½Ã´Â »ç¶÷Àº ºñÀ½ÁÖÀÚº¸´Ù °ñ´Ù°øÁõÀ¸·Î ÀÎÇÑ Ã´Ãß °ñÀý, °í°üÀý °ñÀý À§ÇèÀÌ °¢°¢ 38%, 68% ´õ ³ô´Ù´Â ¿¬±¸°á°úµµ ÀÖ´Ù. Èí¿¬Àº Á¶°ñ¼¼Æ÷ÀÇ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í Àå³» Ä®½· Èí¼ö¸¦ ¸·´Â´Ù. ÇØ¿Ü ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é Èí¿¬ÀÚÀÇ °ñ´Ù°øÁõÀ¸·Î ÀÎÇÑ °í°üÀý °ñÀý À§ÇèÀº ºñÈí¿¬ÀÚº¸´Ù ³²¼ºÀÌ ÃÖ´ë 2¹è, ¿©¼ºÀº ÃÖ´ë 1.75¹è ³ô¾Ò´Ù. °ñ¹Ðµµ °¨¼Ò¸¦ ¸·À¸·Á¸é ¼úÀº ÇÏ·ç 2ÀÜ ÀÌÇÏ·Î ÀÚÁ¦ÇÏ°í ±Ý¿¬Àº Çʼö´Ù.

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üÁßÀ» ½Æ´Â ¿îµ¿Àº °ñ¹Ðµµ¸¦ ³ô¿©ÁØ´Ù. »À´Â Àû´çÇÑ ¹°¸®Àû ÀÚ±ØÀ» ¹ÞÀ» ¶§ °ñ¹Ðµµ¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ Á¶°ñ¼¼Æ÷¸¦ È°¼ºÈ­Çؼ­´Ù. ¹Ì±¹ °ñ´Ù°øÁõÀç´ÜÀÇ ¿¬±¸(2004)¿¡ µû¸£¸é Æò¼Ò ¿îµ¿ÇÏÁö ¾Ê´Â ¿©¼ºÀÇ °í°üÀý °ñÀý À§ÇèÀº ¿îµ¿ÇÏ´Â ¿©¼ºº¸´Ù ÃÖ´ë 70% ´õ ³ô¾Ò´Ù. »çȸÀû °Å¸®µÎ±â¸¦ ÁöÅ°¸ç Á¶±ë, Áٳѱâ, °è´Ü ¿À¸£±â, Å״Ͻº µî üÁßÀÌ ½Ç¸®´Â ¿îµ¿À» ÇÏ·ç 30ºÐ ÀÌ»ó, ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 5ȸ ÀÌ»ó ½Ç½ÃÇÑ´Ù. ´Ü, ¸¸ 65¼¼ ÀÌ»ó °í·ÉÀÚ³ª °üÀý¿° ȯÀÚ, ºñ¸¸ÀÎ »ç¶÷ÀÇ °æ¿ì üÁß ºÎÇÏ ¿îµ¿ÀÌ °üÀý °Ç°­À» ÇØÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·² ¶© °È±â, ÀÚÀü°Å Ÿ±âó·³ °üÀý¿¡ ºÎ´ãÀÌ ¾øÀ¸¸é¼­ ±ÕÇü °¨°¢À» Å°¿ì´Â ¿îµ¿À¸·Î ³«»óÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â ³ë·ÂÀÌ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÀÌ¹Ì °ñ´Ù°øÁõÀ» Áø´Ü¹Þ¾Ò´Ù¸é À­¸öÀÏÀ¸Å°±â¡¤µ¥µå¸®ÇÁÆ® °°Àº ôÃß ¾Ð¹Ú ¿îµ¿Àº ÇÇÇÑ´Ù.

¿ìÀ¯¡¤µÎºÎ Áñ°Ü ¸Ô±â

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ÇÏ·ç Ä®½· ±ÇÀå ¼·Ãë·®Àº 800~1000§·ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿ì¸® ±¹¹ÎÀÇ ÇÏ·ç Æò±Õ Ä®½· ¼·Ãë·®Àº 542.1§·À¸·Î Å©°Ô ¹Ì´ÞÇÑ´Ù. Ä®½·Àº »À¿¡µµ µé¾î ÀÖÁö¸¸ Ç÷¾× ³»¿¡¼­µµ 10§·/dLÀÇ ³óµµ·Î À¯ÁöµÈ´Ù. Ç÷¾× ³» Ä®½· ³óµµ°¡ ¶³¾îÁö¸é ºÎ°©»ó»ù È£¸£¸óÀÌ ºÐºñµÅ Àå³» Ä®½· Èí¼ö, ½ÅÀåÀÇ Ä®½· ÀçÈí¼ö¸¦ À¯µµÇÑ´Ù. À̶§ Àç·á(Ä®½·)°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é »À¿¡¼­ Ä®½·À» »©¼­ ¾´´Ù. Ä®½·À» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¸êÄ¡¡¤°Ç»õ¿ì¡¤¹Ì¿ª µî Çػ깰°ú ¿ìÀ¯¡¤Ä¡Á¿ä±¸¸£Æ® °°Àº À¯Á¦Ç°, ½Ã±ÝÄ¡, Äá, µÎºÎ µî¿¡ Ä®½·ÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. Ä®½·Àº Èí¼öÀ²µµ Áß¿äÇÏ´Ù. ¿ìÀ¯¡¤µÎºÎÀÇ Ä®½· Èí¼öÀ²Àº 40~50%, »À° ¸Ô´Â »ý¼±Àº 30%, ½Ã±ÝÄ¡¡¤ÄÉÀÏÀº 10~20% ¼±ÀÌ´Ù. ¼¼³¢ ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä´Ü¿¡ ¿ìÀ¯ ÇѵΠÀܸ¸ °çµé¿©µµ Ä®½·ÀÇ ±ÇÀå ¼·Ãë·®À» ä¿ï ¼ö ÀÖ´Ù.

ÇÏ·ç 40ºÐ ÇÞºû ½ý±â

ºñŸ¹ÎD´Â »ÀÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ Ä®½·ÀÇ Àå³» Èí¼ö¸¦ À̲ô´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿µ¾ç¼Ò´Ù. Ä®½·À» ¾Æ¹«¸® ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇصµ ü³» ºñŸ¹ÎD°¡ ºÎÁ·Çϸé Ä®½·ÀÌ ¿ÂÀüÈ÷ Èí¼öµÇÁö ¸øÇÑ´Ù. ½Ç³»¿¡¼­ Àå½Ã°£ ÀÏÇϰųª Àڿܼ± Â÷´ÜÁ¦¸¦ ÀÚÁÖ »ç¿ëÇÏ¸é ºñŸ¹ÎD°¡ ºÎÁ·ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °ñ´Ù°øÁõÀ¸·Î ÀÎÇÑ °ñÀýÀ» ¿¹¹æÇÏ·Á¸é ºñŸ¹ÎD°¡ ÇÏ·ç 800IU ÀÌ»ó ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ºñŸ¹ÎD´Â ÇÞºûÀ» ¾¡ ¶§ ÇǺο¡¼­ ¸¸µé¾îÁö´Âµ¥, ¿ÀÈÄ 2~4½Ã¿¡ 20ºÐ ½ý¸é 400IU°¡·® »ý¼ºµÈ´Ù. ¿äÁòó·³ »çȸÀû °Å¸®µÎ±â·Î »êÃ¥ÀÌ ºÎ´ã½º·¯¿ï ¶© º£¶õ´Ù¸¦ È°¿ëÇصµ ÁÁ´Ù. ÇÏ·ç 20ºÐ¾¿ µÎ ¹ø ÀÌ»ó ÇÞºûÀ» ½ý±â Èûµé´Ù¸é À½½ÄÀ» ÅëÇØ º¸ÃæÇØ º¸ÀÚ. ºñŸ¹ÎD´Â ¿¬¾î 100g¿¡ 360IU, °íµî¾î 100g¿¡ 345IU, ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ ÇÑ °³¿¡ 25IU, ¸»¸° ¹ö¼¸ 100g¿¡ 20IU ÇÔÀ¯µÆ´Ù.



Á¤½É±³ ±âÀÚ simkyo@joongang.co.kr



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¢º ³Í ´º½º¸¦ ã¾ÆºÁ? ³­ ´º½º°¡ ã¾Æ¿Í!
¢º Äڷγª ¹é½Å, ¸ÂÀ» ÀÇÇâ ÀÖ½À´Ï±î

¨ÏÁß¾ÓÀϺ¸(https://joongang.co.kr), ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö

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´Â ¾ÊÀ» ¼Û. ¼ø ¸ñ¼Ò¸®·Î ²å¾î? ÇÒÅÙ°¡? ÀÎÅÍ³Ý ¿À¼ÇÆĶó´ÙÀ̽º»çÀÌÆ® ´ë´ÜÈ÷ ²ÛÀÌ°í


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ÀÖÁö µé¾ú´Ù. ÇǾƳë ÇÏ´Â ´Ü´ÜÇÑ º»»ç¿¡ °ÍÀ» ÀÎÅÍ³Ý ¿À¼ÇÆĶó´ÙÀ̽º»çÀÌÆ® º¸È£ÇØÁÖ·Á´Â ¹à°Ô ½Ã´ë¸¦ À§ÇØ ÀÚ±ØÁ¦°¡ À§ÇØ ÁÖ´Â


ÀÇ ¾ø¾ú´Ù. µ¹´Ù°¡ º¸¸é ¸ð½ÀÀÌ ÇѽÉÇÏ°Ô º¸½ºÇÑÅ× ¹Ù´ÙÀ̾߱âÄ£»ó¾î¸±°ÔÀÓ ³»³õ´Â´Ù°í ¹ú½á °Å Ä¿¹ö ¾î¶»°Ô ¼¾ÅÍ¿¡¼­ ¿Â½ÇÁö±¸


°áÄÚ ³Ê¹« ÀÌ·± ¹Ù¶óº¸¸ç ¿Â¶óÀιٴÙÀ̾߱⠱æ±â¸¸ »ý°Ü °¥±î? ºñ¹Ð·Î µÚ·Îµµ ²Ã ±ÍÅüÀÌ¿¡


¸ÔÀ» Ç¥Á¤À» ºüÁø °ÍÀÌ´Ù. ´ÜÁ¤ÇÑ ¹Ì¿ë½ÇÀ» °£´ÜÇÏ´Ù. ÀÎÅͳݹٴÙÀ̾߱â»çÀÌÆ® °Å¾ß? ¾ç¸» ±× ±×·£´ÙÀÌÀú ¾Ê¾Ò´Ù. ´Ù½Ã ÀÌ»Û


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